Viticoltori dal 1961
(Testi e immagini tratti dal sito Barberani)
Questa è la storia di un vino prezioso.
Nasce nelle vigne sui verdi declivi dell’Umbria, piegati alle spire del vento e accarezzati dalle acque del Lago di Corbara.
Un nettare unico e inebriante, nato dalla passione di Luigi e Giovanna Barberani.
È dal lontano 1961, infatti, che la famiglia Barberani rinnova con mani sapienti l’antico rito della vendemmia, trasformando l’uva in una sinfonia di aromi e sapori nel totale rispetto del territorio e della tradizione.
Una passione che affonda le sue radici nel passato e che attraverso l’amore e la devozione tramandati di generazione in generazione, traccia il futuro dell’agricoltura Umbra, in un viaggio senza tempo.
I Vini
Castagnolo
Interpretazione più moderna ed innovativa della tradizione dell’Orvieto Classico, è il risultato di un’accurata selezione qualitativa, grappolo per grappolo, nei nostri vigneti. Esprime al meglio tutte le potenzialità del terroir di una zona di produzione altamente vocata. Dotato di estrema bevibilità e complessità, è l’incarnazione della nostra passione per il vino.
Denominazione: Orvieto Doc Classico Superiore
Alcol: –
Formato: 0.75L
Abbinamenti: si consiglia l’abbinamento con antipasti di terra e mare, primi piatti, pesce e carni bianche. Ottimo anche come aperitivo.
Grechetto
Il Grechetto rappresenta la varietà più antica e tradizionale delle nostre terre. È presente sulle nostre colline sin dai tempi degli Etruschi e dei Romani. La nostra esperienza enologica ci permette di ottenere un vino morbido ed intenso, con doti di piacevolezza e bevibilità. La sua struttura gli conferisce importanza e grande personalità.
Denominazione: Umbria IGT Bianco
Alcol: –
Formato: 0.75L
Abbinamenti: si accompagna con primi piatti di diverso genere, crostacei, pesce, fritture miste e carni bianche
Le Lucciole
Il Vermentino è una delle varietà più affascinanti e caratteristiche delle zone costiere del Mediterraneo. Questa varietà, capace di esprimere al meglio il territorio, si distingue per la sua freschezza e per le sue eleganti note aromatiche. Negli anni ’70, nonno Vittorio era solito arricchire il blend dell’Orvieto, con un tocco di Vermentino. La nostra esperienza e la ricerca costante della massima espressione del vitigno ci hanno portati a creare un vino autentico e distintivo. Il Vermentino è una varietà naturalmente ricca di complessità e mineralità. Per valorizzare queste qualità, effettuiamo una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e una breve macerazione sulle bucce, permettendo al vino di sviluppare profondità e carattere. Il nostro Vermentino affina sulle sue fecce fini, che ne esaltano la struttura e ne garantiscono un’evoluzione armoniosa nel tempo.
Denominazione: Umbria IGT Vermentino
Alcol: –
Formato: 0.75L
Abbinamenti: si abbina perfettamente a piatti di mare, carpacci di pesce, crostacei, formaggi freschi e primi piatti delicati.
Luigi & Giovanna
Nel 2011 si celebra il cinquantesimo anniversario dell’Azienda Agricola Barberani. La vita della nostra azienda è da sempre incentrata su due figure cardine della famiglia, Luigi e Giovanna, così come la storia dei nostri vini si concentra da sempre sulle loro rispettive passioni: i vitigni autoctoni del nostro territorio e la “Muffa Nobile”. Le varietà tradizionali rispecchiano la più antica tradizione delle nostre terre e sanno donare vini di grande struttura e complessità. La “Muffa Nobile” invece sa esaltare l’eleganza e l’aromaticità delle uve, in un voluttuoso gioco di poesia e sensazioni. Dall’unione di queste due appassionate visioni nasce “LUIGI E GIOVANNA”, il vino più rappresentativo di quest’amore reciproco per il vino e la vita.
Denominazione: Orvieto DOC Classico Superiore
Alcol: –
Formato: 0.75L
Abbinamenti: ottimo abbinamento con primi piatti anche complessi, crostacei, pesce, fritture miste e carni bianche.
Marea
Il Riesling è una delle varietà di uva più affascinanti ed intriganti al mondo. Le caratteristiche uniche di questo straordinario vitigno si esaltano coltivandolo in un suolo di argilla marnosa, con origine eocenica, ricca di fossili marini. È allevato ad alberello, la forma prediletta dei migliori riesling, per esaltarne l’intensità e trasmettere a pieno il carattere marino dei suoli nei frutti. Il clima unico della valle del Tevere dona notevoli moti ventosi, umidità mattutina ed una grande escursione termica tra giorno e notte che riescono ad esaltarne la concentrazione aromatica. Marea è affinato in fusti di legno di rovere francese con tostatura delicata per un anno e per tre anni in bottiglia.
Denominazione: Umbria IGT
Alcol: –
Formato: 0.75L
Abbinamenti: si accompagna molto bene con primi piatti di diverso genere, crostacei, pesce lessato o arrosto, fritture e carni bianche.
Grechetto RAW
Il Grechetto rappresenta la varietà più antica e tradizionale delle nostre terre. E’ presente sulle nostre colline sin dai tempi degli Etruschi e dei Romani. La nostra esperienza enologica e la voglia di sperimentare ci ha portati ha creare un vino unico nel suo genere. Il Grechetto è una delle varietà bianche più ricche di antiossidanti naturali. Per estrarre al massimo questa caratteristica effettuiamo una fermentazione ed una macerazione sulle bucce per 6 mesi, movimentandolo manualmente al variare delle fasi lunari, senza utilizzo di solfiti aggiunti. Il Grechetto RAW riposa sulle sue fecce fini. Esse sono la ricchezza più grande, in quanto hanno il ruolo di preservarne la struttura ed il carattere, unico nel tempo.
Denominazione: Umbria IGT Bianco
Alcol: –
Formato: 0.75L
Abbinamenti: si accompagna molto bene con primi piatti di diverso genere, crostacei, pesce lessato o arrosto, fritture e carni bianche.
Vinoso
Questo vino, prodotto da uve tipiche del nostro territorio, ha note aromatiche di frutta matura, tropicali e iodate, con una naturale bevibilità e un’avvolgente fruttata morbidezza. Rispecchia i sapori più antichi della tradizione del nostro territorio.
Denominazione: Umbria IGT Bianco
Alcol: –
Formato: 0.75L
Abbinamenti: si consiglia l’abbinamento con antipasti anche a base di pesce, primi piatti di gusto delicato, pesce lessato o arrosto, carni bianche.
Amore
Vendemmiamo manualmente le uve rosse tradizionali con venti giorni di anticipo rispetto alla completa maturazione cosicché il nettare delle nostre uve possa esprimersi delicato e fragrante. E proprio come in un amore estivo, riesce ad essere appassionante, attraente e di estrema beva. Una celebrazione dell’amore, in assoluto, per la vigna e per il vino.
Denominazione: Umbria IGT Rosato
Alcol: –
Formato: 0.75L
Abbinamenti: ideale con crudi di pesce e crostacei, primi piatti a base di verdure, gelato o frutta fresca.
Foresco
Un uvaggio ormai classico di uve rosse del territorio e vitigni internazionali in stile bordolese. È una splendida dimostrazione della suadente eleganza, del grande corpo e della bevibilità che i vini rossi del nostro territorio sanno offrire.
Denominazione: Umbria IGT Rosso
Alcol: –
Formato: 0.75L
Abbinamenti: si accompagna con arrosti di carni bianche e rosse, alla griglia ed allo spiedo, con pollame e cacciagione
Polvento
Massima espressione di un terroir estremamente vocato alla produzione di grandi vini rossi. Questo vigneto nasce, diversi anni or sono, dalla certezza delle elevate potenzialità delle nostre terre. La tipologia di impianto della vigna è stata studiata con attenzione assoluta alla qualità del prodotto. L’inerbimento riduce naturalmente la produzione per ettaro, esaltando le caratteristiche organolettiche delle uve.
Denominazione: Umbria IGT Rosso
Alcol: –
Formato: 0.75L
Abbinamenti: ideale l’abbinamento con le carni rosse alla griglia ed allo spiedo, con cacciagione e selvaggina. Ottimo con formaggi duri e stagionati.
Pinot Nero
Nel lontano 1988 Luigi Barberani, appassionato di vini di Borgogna, selezionò oltralpe delle piante di vite francesi di Pinot Nero, convinto di poter fare un grande vino a base di questo straordinario vitigno anche nei nostri suoli. A distanza di 30 anni, solo nelle annate in cui si verificano alcune particolari condizioni pedoclimatiche, il sogno di Luigi si trasforma in realtà.
Denominazione: Umbria IGT Rosso
Alcol: –
Formato: 0.75L
Abbinamenti: si accompagna con arrosti di carni bianche e rosse, alla griglia ed allo spiedo, con pollame e cacciagione.
Calcaia
Nelle mattine d’autunno una fitta nebbia avvolge le vigne dell’Orvieto Classico. Le uve, in questo particolare microclima, vengono gradualmente attaccate da una muffa particolare, la “Botrytis Cinerea” che, se si manifestano particolari condizioni atmosferiche si trasforma in “Muffa Nobile”.
La prima annata prodotta è la 1986, ma in realtà la sperimentazione su questa così particolare Muffa nasce già alla fine degli anni ’70, grazie alla ricerca e la passione di Luigi Barberani.
Denominazione: Orvieto Doc Classico Superiore Muffa Nobile
Alcol: –
Formato: 0.75L
Abbinamenti: si accompagna ad antipasti di fegato grasso, a formaggi erborinati, di capra o piccanti, a pasticceria secca. È grande vino da meditazione.
I Passiti
Moscato Passito
L’uva Moscato, da sempre presente nella nostra azienda, appassisce in modo naturale sulle viti, nelle nostre vigne. Nei primi giorni di settembre, il caldo sole del mattino fa appassire i grappoli dorati, concentrandone la carica zuccherina, mentre il fresco vento della sera esalta gli intensi aromi varietali di questo meraviglioso vitigno. Questo particolare appassimento naturale esalta le doti di intensa aromaticità e grande piacevolezza di questo vino, rendendolo unico per concentrazione ed eleganza. È un grande vino da meditazione.
Denominazione: Umbria IGT Bianco
Alcol: –
Formato: –
Abbinamenti: si accompagna a dolci da forno, crostate di frutta, di mandorle e noci, pasticceria secca
Aleatico Passito
L’Aleatico è un vitigno tradizionale delle colline del Lago di Corbara, di antica provenienza etrusca. Gli acini rosso vermiglio, di polpa densa e profumata, appassiscono lentamente in pianta, durante il ventilato settembre lacustre. Con l’affinamento acquista una straordinaria complessità ed un soave ed intenso profumo.
Denominazione: Umbria IGT Rosso
Vitigni: –
Alcol:-
Formato: –
Abbinamenti: si accompagna a crostate di frutta, dolci di mandorle e noci, pasticceria secca. Ottimo anche a fine pasto accompagnato da cioccolato, sigari e pipa.