La DOC più importante dell’Etna
(Testi e immagini tratti dal sito Bacci Wines)
La Tenuta Terre Darrigo è l’ultimo acquisto di Bacci Wines. Si trova nel Comune di Linguaglossa a 650 / 700 mt sul livello del mare, nella contrada storica D’Arrigo.
I vigneti Etna DOC guardano al mare di Taormina da una parte e la cima del vulcano Etna dall’altra.
I terreni, tipici della zona, sono formati dalla lava millenaria che durante le eruzioni ha costruito lo scheletro unico ed irripetibile. Caratteristica dell’azienda, i terrazzamenti di pietra lavica, costruiti a mano nella storia dei tempi.
I vigneti a bacca rossa sono quasi esclusivamente di Nerello Mascalese. Una piccola percentuale a Nerello Cappuccio.
La vigna di Bianco è Carricante.
La cantina, un moderno edificio di 1500 mt quadrati, è equipaggiata con tutte le attrezzature necessarie al conseguimento della qualità tipica della filosofia Bacci Wines. Nella proprietà si trovano anche olivi secolari e alberi di Castagno: un vero angolo di paradiso.
I Vini
Etna Bianco DOC
Tipologia: Bianco
Tenute: Terre D’Arrigo
Denominazione: Etna Bianco Doc
Affinamento: Acciaio
Varietale: Carricante
Tenute: Terre D’Arrigo
Denominazione: Etna Bianco Doc
Affinamento: Acciaio
Varietale: Carricante
Etna Rosato
Tipologia: Rosato
Tenute: Terre D’Arrigo
Denominazione: Etna Rosato
Affinamento: Acciaio
Varietale: Nerello Mascalese